Beschreibung
Antonin Blanc wird aus ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf dem Ramla Valley Estate auf Gozo geerntet werden.
Die Gärung und Reifung auf der Hefe für bis zu 12 Wochen in neuen Eichenfässern trägt einen wichtigen Aspekt zum wesentlichen Charakter des Weins bei, mit Aromen von Vanille und gebranntem Toast, die am Gaumen knackigen Zitrus- und Apfelnoten weichen.
Er ist voll und rund im Mund und während er einen fruchtigen Chardonnay-Charakter beibehält, fügt die subtile Nuance der Eiche Finesse und Komplexität hinzu.
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