Weißwein Antonin Blanc 2023 (Marsovin)

Beschreibung

Antonin Blanc wird aus ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf dem Ramla Valley Estate auf Gozo geerntet werden. Die Gärung und Reifung auf der Hefe für bis zu 12 Wochen in neuen Eichenfässern trägt einen wichtigen Aspekt zum wesentlichen Charakter des Weins bei, mit Aromen von Vanille und gebranntem Toast, die am Gaumen knackigen Zitrus- und Apfelnoten weichen. Er ist voll und rund im Mund und während er einen fruchtigen Chardonnay-Charakter beibehält, fügt die subtile Nuance der Eiche Finesse und Komplexität hinzu.

Antonin Blanc is made from selected Chardonnay grapes harvested at the Ramla Valley Estate in Gozo. The fermentation and aging on the lees for up to 12 weeks in new oak barrels contributes an important aspect to the essential character of the wine, with aromas of vanilla and burnt toast giving way to crisp citrus and apple notes on the palate. It is full and round in the mouth and while maintaining a fruity Chardonnay character, the subtle nuance of oak adds finesse and complexity.